Jag har någon slags idealserad bild av semlor sedan barndomen. Så här i efterhand misstänker jag att det är för att det var så sällsynt med sötsaker att ju längre bort från GI-korrekt ett livsmedel var, desto godare smakade det. Särskilt när de bara fick ätas på fettis-dagen (annars skulle man ju bli en fettis på riktigt, det kunde jag räkna ut redan i 7-årsåldern).
Men är semlor egentligen gott? Jag trodde det, så igår bakades det ett fyrtiotal småsemmelbullar. 4 bakverk senare är jag inte lika säker. Är semlor i själva verket ganska torra kardemummabröd med en svag nyans av mandelmassa?
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Nä, inte om man fyller dem med hallon!
Det var ju supergott! Det är inte min bild av semlor i vanliga fall.
Skicka en kommentar